這次印度行，除了建築物，留下最多印象的大概就屬我們的導遊沙路。
這位當地導遊非常有傳道授業的精神，從上了車就一直強調「到了印度，卻不知道印度是什麼意思？那你就是白來了」
印度是什麼意思？
英國人叫他們India，所以台灣翻譯為「印度」
不過印度人自己稱他們的國土為印度斯坦，斯坦是波斯話國家、地區的意思，所以這附近有一堆巴基斯坦，阿富汗斯坦。
而印度這個詞是來自雅利安語的Sindu（大水），經由大舌頭的波斯人（不是我說的）才變成Hindu（印度）。
身為虔誠印度教徒又熱愛祖國的沙路，相當看不慣咱們台灣人老是翻翻旅遊雜誌，看看別人寫的Blog就說「喔～印度是這樣呀～」
像是印度小孩的頭不能亂摸，書上都說因為有神靈在；但沙路說是因為大人摸小孩的頭會把自己的生命力送給小孩，其實是一種祝福的意思。
印度的牛不能吃，但其實只有黃牛不能吃；書上說因為是聖牛，但沙路說是「母牛」，等同母親的意思，因為部份印度的母親沒奶水或去世了，印度人會給小孩喝牛奶，所以人們尊重牛不殺牠（這種態度和台灣農村時代農民不吃水牛的意義不是很像嗎。）
印度圍頭巾的男人也不一定是回教徒，印度教徒和錫克教徒也是會圍頭巾的。
印度女人社會地位很低？沙路說他家裡老婆最大，家裡的事老婆說了就算，老婆大人要吃素他就沒肉吃，錢他賺但都交給老婆管。
之前看過幾部關於印度寡婦被排擠在社會家庭之外的電影，聽著沙路講說印度人多重視家人、愛護父母，不禁令我好奇現狀。
這一問，立刻引起很大的反應(=v=; )
「看了電影就相信是那麼一回事？那我看了臥虎藏龍是不是就要相信中國人都在天上飛？！」
……極力強調好幾遍之後，沙路又含糊地提起這種事在十幾年前可能比較多，現在比較沒有了（印度人也是很好面子的，就像中國人不願意承認古代有吃人的事）
又接著轉移話題說沙漠地區的印度人，有一族聽說是會要老婆殉葬的（果然還是講別人壞話比較自在…）
至於印度的寡婦在印度的社會中到底要怎麼生存呢？
沙路說一般來說印度的公婆在媳婦守寡一段時間後，會將媳婦領養作為女兒。之後大概分成兩種，年輕又沒有孩子的，公婆會勸她再嫁，當成自己的女兒嫁出去。而有孩子的，如果年輕一點的，也有可能再嫁，或者為了自己孩子的將來也可能堅持不再嫁，留在公婆家扶養兒女長大。
除了婦女的社會地位，另一個對外國人而言更強烈的印象大概是印度的種姓制度。
就沙路的觀點中，印度的種姓制度只是一種階級，而世界各地其實也都有階級的問題。
在古代，印度的國王指定了職業給各姓氏，而其後因著人本性的自私，各人只將職業技能傳給自己的孩子，久了自然成了職業世襲。
人們對各種不同職業有高低不同的評價這也是很自然的。
所有人都要依賴的宗教信仰中心婆羅門，久了自然覺得自己高人一等。
掌握武力的軍人們（我們一般稱為貴族）自然也覺得自己高於商人一階。
商人視幫自己工作的工人階級比自己低一階，這種所有資本主義社會中其實也很常見。
而工人階級中，技師們覺得那些專作所謂骯髒工作的工人（也就是我們外國人所稱的賤民）比自己更低等，這就和台灣的父母會拿「將來只能去當清潔工！」來哄罵小孩要讀書是差不多的心態吧。
姓氏的傳承雖然是無法改變的，但職業的限制，階級的劃分，各階級間互相不來往，則是人性所致。
這是一位印度教徒的觀點，也許和某些書中說的階級高低是法典所定義的不同，但聽聽身為局中人的看法也是滿有趣的。
當然也有人說，可是明明印度自己的法典定義這些事情。
但在一個現代化的印度人眼中，也許已經是無關緊要的事了。
不過對現代化的社會仍造成了影響，就是人興人之間的介紹只用名，而不會提到姓。
對現代化的印度來說，一個工人的兒子只要有本事寫程式，開電腦公司，哪天他門下會有婆羅門來應徵工程師也不一定。
在這種時候，如果提到了姓…就成了一件尷尬的事了。
而真正比我們所謂的賤民還慘的，是根本被排除在社會之外的人。
我們在前往德里的路上，有經過一個小聚落。該聚落中幾乎都是打扮漂亮的女人，最令我印象深刻的是這些女人都塗了鮮豔的口紅（先前幾天沒見到印度女人眼妝之外用了強烈色彩）
沙路說這些是妓女村。字面意義，全村都是妓女。而這些妓女們都是從前富商小老婆的後代。
印度教的世界是一夫一妻制的，妻子外的對象是不受法律保障且不被社會接納的。
當富商去世後，小老婆自然只能被趕出家，而娘家也不會接納她們，久了就聚集在一起成了妓女村。
而妓女村中生下的孩子，女的自然也成了妓女繼承家業，而男孩子則在長大後遠離家鄉，再也不會回來找他的母親姊妹…
沙路在講到印度教的家庭觀時自然流露出對家人的重視，相較於在提起妓女村男孩離家後絕對不願再理會自己的母姊們的態度，可以看得出來對他而言，妓女村真的是個相當被人們鄙視，就算是血親也理所當然不屑與之為伍的一群人。
作為沙路大辭典的結尾，寫一下沙路所介紹的印度式咖哩的作法吧～
首先以植物油炒洋蔥，炒到微黃即可，加入蕃茄丁一起拌炒。
蕃茄丁加入後要炒到蕃茄的皮捲起來為止，中途如果太乾可以加入少量的水。
之後加入塩及基礎的印度咖哩粉，如此一來，咖哩的醬汁就算做好了。
之後就要加入主料的蔬菜（印度大部份是素食人口）
如果要做肉類的咖哩，則在蕃茄炒好後先加入肉一起炒至半熟，再加入咖哩粉調味。
在要起鍋前加入重口味的咖哩粉作調味，最後再加上香菜（看來印度人和南台灣人一樣很熱愛香菜），如此一來印度咖哩就完成啦～
以上。
如果有人參加Ｘ獅團的話，可能也有機會遇到沙路喲～
